bei Carsten und Martina

Monat: August 2023

Mittwoch, 09.08.2023

Moin, nachdem es gefühlt in Hamburg nun fast 4 Wochen ununterbrochen geregnet hat, bin ich heute Vormittag in den Garten gefahren um die Chance zu nutzen, dass er bisher noch nicht geregnet hat, und ich dadurch eventuell den Rasen mähen kann.

Optisch wirkt der Garten „Ups, hier muss was getan werden“. Der Rasen steht bis zu 30 cm hoch. Jede Menge Blüten zieren das Grün.

Also, kurzerhand den Rasenmäher angeworfen und an der oberen Fläche begonnen. Für meine Verhältnisse habe ich Ihn relativ lang gelassen, den obwohl ich einen Benzinmäher habe, hatte er Schwierigkeiten mit dem noch feuchten / nassen Gras.

Ich habe noch nicht einmal die obere Fläche geschafft, da fing es auch schon wieder an zu regnen. Ich hoffe, dass bis nach der Mittagspause, der Rasen trocken genug ist, um wenigstens einmal auf 50mm zu kürzen.

15:00 Uhr

Natürlich hat es zum Ende der Mittagspause prompt geregnet. So habe ich abgebrochen und bin nach Hause gefahren

Gruß Carsten

Hühnerkeulen aus dem Smocker

Wir haben Hühnerkeulen im Smoken zubereitet. Das Ergebnis ist der Hammer.

Die linken Keulen sind in Joghurt und Knoblauch eingelegt gewesen.

Die rechten ganz normal in Öl und Kräutern.

Beide wurden vakuumverpackt und konnten für 5 Tage ziehen

Nach 3,5 Std bei 120 Grad im Smoker kamen sie dann auf den Tisch. Einfach nur lecker.

Ich konnte mich nicht entscheiden, welche besser waren. Beide waren super saftig und der/die Knochen konnten so gezogen werden

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